Bayoud (Fusarium oxysporum)
Jaunissement unilatéral des frondes, flétrissement et mort du palmier.
Lutte : Plantation de variétés résistantes (TDegla, Bouskri), sanitaire strict.
Arécacées
Cycle
Pérenne (production dès 5-6 ans)
Besoins en eau
1200 – 2000 mm par an
Semis / plantation
Plantation de rejets au printemps
Récolte
Septembre – Décembre
Pilier de l'oasis, arbre dioïque à très longue durée de vie, résistant à la chaleur et au sel.
Sol
Sableux profond, tolère la salinité jusqu'à 8 dS/m.
Climat
Besoin de 3 000 degrés-jours ; la pluie à la maturité déprécie les dattes.
Variétés conseillées
Deglet Nour · Ghars · Degla Beida · Medjool
Densité
100 – 120 palmiers/ha (9 m × 9 m), 1 mâle pour 40 – 50 femelles.
Rendement attendu
50 – 100 kg/palmier adulte.
Pollinisation
Manuelle en mars – avril, 2 – 3 passages avec pollen frais.
Limitation
Réduction du nombre de régimes et ciselage des épillets.
Protection
Nettoyage des palmes, lutte contre le boufaroua et le carpophage.
Récolte
Septembre – novembre en 2 – 3 passages selon maturité.
120 u/ha
Azote (N)
80 u/ha
Phosphore (P)
180 u/ha
Potassium (K)
Jaunissement unilatéral des frondes, flétrissement et mort du palmier.
Lutte : Plantation de variétés résistantes (TDegla, Bouskri), sanitaire strict.
Dattes attaquées, larves brunes dans le fruit, chute précoce.
Lutte : Sacs de protection des régimes, pièges à phéromones, récolte rapide.
Conservation : Dattes à 20 – 24 % d'humidité, stockage à 0 – 4 °C jusqu'à 12 mois.
Utiliser uniquement des rejets sains ou des vitroplants certifiés (Bayoud).
Ne jamais transporter de rejets depuis une zone contaminée.