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Agrumes

Rutacées

Cycle

Pérenne (production dès 3 ans)

Besoins en eau

700 – 1000 mm par an

Semis / plantation

Plantation au printemps

Récolte

Décembre – Mars

Vergers pérennes à feuillage persistant, sensibles au sel et au calcaire actif.

Sol, climat et variétés

Sol

Sol profond, léger, non salin, pH 6 – 7,5, calcaire actif < 10 %.

Climat

Craint les gelées sous −3 °C, optimum 23 – 30 °C avec forte hygrométrie.

Variétés conseillées

Washington Navel · Thomson · Clémentine · Citron Eureka

Densité

400 – 600 arbres/ha (5 m × 4 m).

Rendement attendu

25 – 45 t/ha en verger adulte bien conduit.

Conduite de l'irrigation

–700 – 1 000 mm/an, goutte-à-goutte ou micro-aspersion.
–Sensibilité maximale à la chute physiologique (mai – juin).
–Éviter l'excès d'eau au collet (gommose).

Plan de fertilisation

–N : 150 – 250 g/arbre/an fractionné en 4 apports.
–Chélates de fer contre la chlorose ferrique sur sols calcaires.
–Zinc et manganèse en pulvérisation foliaire au printemps.

Itinéraire technique

1
Plantation
Greffe sur porte-greffe adapté (Citrange Troyer, bigaradier).
2
Taille
Taille légère après récolte, suppression du bois mort et des gourmands.
3
Protection
Lâchers de Cryptolaemus contre cochenilles, huile blanche en hiver.
4
Récolte
Coupe au sécateur, jamais d'arrachage du pédoncule.

Fertilisation indicative

140 u/ha

Azote (N)

50 u/ha

Phosphore (P)

180 u/ha

Potassium (K)

Maladies & ravageurs

Cochenille farineuse

Amas blancs cotonneux, fumagine noire sur feuilles.

Lutte : Huile de paraffine, auxiliaires (Cryptolaemus).

Gommose à Phytophthora

Écoulement de gomme au collet, écorce brunie.

Lutte : Éviter l'eau au collet, greffage haut, phosphonates.

Calendrier cultural

MarsTaille et fertilisation de printemps

JuinIrrigation intensive (grossissement)

SeptembreContrôle cochenilles

JanvierRécolte

Récolte & conservation

–Indice de maturité sucre/acidité atteint.
–Récolter à sec pour limiter les pourritures.

Conservation : 3 – 8 °C selon l'espèce, 90 % HR, jusqu'à 8 semaines.

Conseils de l'agronome

Blanchir les troncs jeunes contre les coups de soleil.

Surveiller la salinité de l'eau d'irrigation (< 1,5 dS/m).

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